Wajib diyakini bahwa Allah Subhanahu wa Ta'ala telah menurunkan Al Qur’an sebagai petunjuk bagi seluruh makhluk disemesta alam, dan dijelaskan melalui perantara Rasulullah melewati lisan beliau yang mulia.

“…Dan kami turunkan kepadamu, Al Qur’an, agar engkau menjelaskan kepada manusia, apa yang diturunkan kepada mereka dari Rabb mereka.” (QS. An Nahl : 44)

Termasuk didalamnya adalah tentang makanan, telah diatur oleh Rabb Semesta Alam tentang mana yang halal dan mana yang haram. Dan untuk mengetahui itu semua butuh ilmu dan kecenderungan kepadanya.

Maka Alhamdulillah telah dimudahkan bagi kami untuk menulis kaedah kaedah dalam fikih tentang halal dan haram makanan. Penulisan ini diambil dari penjelasan Ustadz Abu Ghozie As Sundawy -Hafidzahullah- saat menjelaskan tentang hal ini. Maka kami rangkum dan kami tulis untuk disebarkan kepada Kaum Muslimin agar sebagai amal jariyah dan saling tolong menolong dalam kebaikan.